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Channel: 日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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今日のまかない ハッシュドビーフ

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まかないは優しさです。

仕事上、スタッフには厳しくしなければいけない時もあります。

注意した後でも、怒られた後でも、

美味しい物を食べれば気分は軽くなります。



カルビ肉の加工で出た端材を使用して

ハッシュドビーフ丼と玉ねぎの味噌汁にしました。

優しい味がすると好評でした。

作ってる人が優しいですからね。

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