曜日指数は無駄の少ないシフト作成のために使用します。
まず、会社で予定した売上高人件費率を使用し、
平均売上高から使用できる人件費を求めます。
問題では売上高人件費率は25%となっています。
労働分配率から売上高人件費率への変換方法はこちらを参照してください。
月曜日を例にして説明します。
使用できる人件費=売上高×売上高人件費率で求めます。
平均売上高145千円×売上高人件費率25%(0.25)=36.25
約36千円です。
売上高人件費率で求めた人件費は社員の人件費も含まれます。