在庫消化日数は在庫が適正に消費されているかを分析する為に使用します。
在庫消化日数は
在庫消化日数＝在庫数÷平均消費量で求めます。
平均消費量は
平均消費量＝販売数÷販売日数で求めます。
問題は
仕入数量50kg 賞味期限2週間のお肉があります。
1週間後の在庫数29kg
1日の消費量はいくらでしょうか。
平均消費量＝販売数÷販売日数
仕入数量50kg－在庫数量29kg＝販売数量21kg
販売数量21kg÷販売日数7日＝平均販売数3kg
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日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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- Title: 日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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