飲食店では食器洗い用のスポンジと
フライパンや鍋などの調理器具を洗うものと分けていたりします。
スポンジは雑菌が多いので、洗い物をしてスポンジを持った手で
食材を触るととても危険なので手洗いを小まめにするのが大切です。
また、定期的に2週間に1回程度を目安に交換していきます。
キッチンの水回りを綺麗にするにはメラミンスポンジが向いています。
水を含ませるだけなので簡単にきれいに出来ます。
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日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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