ゴマをすり潰したり、長芋をとろろにしたりするすり鉢
業務用の大きなものからお客様にゴマをすって頂く小さなものがあります。
お客様用の小型すり鉢
とんかつ屋さんなどでよく見かけます。
ゴマをするだけが目的ならゴマすり機があり、
ラーメン屋さんなど回転率の速いお店で使用されます。
手動のゴマすり機
電動ゴマすり機
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日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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- Title: 日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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