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Channel: 日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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メニューめもーらの利用例①

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おはようございます。水落です。

 

「メニューめもーら」はメニューの作り方を収録することで

 

キッチンの新人スタッフが覚えやすくなり

 

ひとり立ちするまでの時間が短くなります。

 

また、料理に付随して持っていくものを画像に添付することで

 

ホールの新人スタッフも覚えやすくなります。

 

それ以外にもこのような使い方もあります。

 

ルーチン作業を画像や動画にして保存して作業メモにしておくことで

 

行うべき時間と作業がわかりやすくなり、仕事のやり忘れが無くなります。

 

 

 


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