アワビは漢字で書くと
鮑
巻貝の一種です。
高級食材として扱われています。
鮑の刺身
アワビのバター焼き
煮アワビ
乾燥したアワビは中華料理でも人気の食材です。
乾燥アワビ
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日本カルチャー協会 認定講師 みずおち
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